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| José Arrue, La mesa de la autoridad, 1971. Propiedad particular |
Txakolin Museoa-Txakolingunea de Bakio, museo gestionado por la
Diputación Foral de Bizkaia, ha dedicado su primera exposición al "Chacolí, el vino vasco con nombre propio", que podrá visitarse hasta el 2 de agosto de 2026.
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| Juanjo Hidalgo acompañado de la directora de Txakolingunea y de la diputada de cultura. Foto El Correo |
Tal y como indica la página de BizkaiKOA, "Esta exposición invita a realizar un viaje por la historia
del chacolí, desde los primeros procesos de vinificación neolíticos hasta su
consolidación como vino con Denominación de Origen en Euskadi. A través de
materiales arqueológicos, documentos históricos, objetos etnográficos y
recursos audiovisuales, la muestra revela cómo este vino ha acompañado la
evolución de la sociedad vasca, su economía, sus paisajes y sus costumbres."
En múltiples ocasiones, se han utilizado obras de José Arrue para ilustrar libros, artículos o exposiciones relacionadas con todo tipo de costumbres y tradiciones del país vasco.
La precisión y la gran calidad de sus dibujos han hecho de José Arrue el mejor referente para conocer con todo lujo de detalles cómo eran los juegos, deportes, bailes, vestimentas, instrumentos, romerías, trabajos, utensilios, etc., del pueblo vasco de finales del siglo XIX y principios del XX.
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| Foto El Correo |
En esta ocasión, el arqueólogo e historiador Juanjo Hidalgo, comisario de la exposición, ha elegido reproducir el óleo de José Arrue La mesa de la autoridad (Mesa de los Regidores) pintado en 1971, cuando el artista tenía 86 años.
Son muchos los estudios y publicaciones de Juanjo Hidalgo sobre, entre otras muchas cosas, las vides y los txakolis.
Para esta ocasión, ha publicado un bonito libro-catálogo titulado Txakolin, izen propioa duen euskal ardoa / Chacolí, el vino vasco con nombre propio
Durante las Jornadas Europeas del Patrimonio, en octubre de 2022, en este mismo lugar, el Txakolingunea de Bakio, Juanjo Hidalgo y Félix Mugurutza participaron con una charla, demostración y degustación sobre "El arte de beber frío".
En el cartel anunciador aparecían dos imágenes, fragmentos de obras de José Arrue.
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| Recreación de la bodega del caserío Balanda, Bakio. Foto El Correo |
En la actual exposición, la obra de José Arrue se ha colocado junto a la interesante recreación de la bodega del histórico caserío Balanda, en la zona en que se exponen diferentes tipos de garrafas.
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| Foto El Correo |
Una parte del cuadro aparece ampliado en la pared, sin color, exceptuando lo que se quiere resaltar: el hombre manipulando una garrafa de madera y la propia garrafa.
Justo delante, una garrafa de la colección de Pedro Martín Olabarria, de Orozko, clásica y sencilla "que debía accionarse mediante el giro de muñeca en un sentido y otro", y que es prácticamente idéntica a la dibujada por José Arrue.
La garrafa "estaba presente en la mayoría de nuestras fiesta y romerías de fines del siglo XIX y primera mitad del siglo XX, siendo muy popular", de ahí que aparezca en múltiples obras de José Arrue.
Era un excelente sistema para
disponer de limonadas frías, o, en muchas ocasiones, de helado (mantecado).
La misma escena fue pintada para la cuarta ilustración del calendario publicitario para Arcadio D. de Corcuera de 1952. En el título, Mesa de la autoridad, añadió la fecha en que estaba ambientada: 1910.
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| José Arrue, 1952. La mesa de la autoridad - 1910 |
Es interesante comprobar, una vez más, que cuando José Arrue ha repetido una escena, siempre hay variaciones claramente apreciables y siempre manteniendo la calidad del dibujo.
En este caso, la iglesia y el paisaje de fondo son completamente diferentes, como los son las caras de todos los personajes principales y sus vestimentas, a excepción de los trajes de las autoridades que responden al patrón de la época. El personaje central, el hombre que manipula la garrafa, es totalmente distinto en una y otra obra.
Tal y como se describen en la exposición, "los chacolines eran lugares a los que las gentes acudían a comer, a beber vino txakoli y a pasar un buen rato. Los "chacolines" o "txakolis" llegaron a formar parte de la cultura popular y de la propia historia de Bizkaia".
Esa cultura y esa historia está fielmente representada en otras muchas obras de José Arrue, de las que publicamos una pequeña selección:
Una ilustración de los agricultores regando las viñas aparece en el Calendario Agrícola escrito por Felipe Llano Illaramendi, diputado delegado del Servicio de Agricultura y Ganadería, ilustrado por José Arrue y publicado por la Diputación de Bizkaia en 1913, para repartir entre los labradores de la provincia.
Hacia la misma época, José Arrue ilustró el cartel publicitario del txakoli de Fausto Ybañez de Aldecoa, Lekeitio-ko Txakoliña. Itxasgaña.
Las jarras típicas de txakoli. así como los vasos en forma de campanilla, aparecen frecuentemente dibujados en sus cuadros.
La revista Vida vasca publicó en 1946 el artículo "Los chacolineros", firmado por K. e ilustrado por José Arrue.
La primera de las ilustraciones representa el exterior de un txakoli con su característico emparrado en altura y los grupos de chacolineros, tanto bajo el emparrado como diseminados en grupos por los alrededores del txakoli:
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| Vida Vasca, 1946 |
La segunda refleja el ambiente interior
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| Vida Vasca, 1946 |
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| José Arrue, Interior de Txakoli, c. 1965 |
Esta misma escena, interior de un Txakoli, con las habituales variaciones de personajes y detalles diversos, fue pintada a la acuarela hacia 1965.
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| José Arrue, 1950. Chacolineros |
Para el calendario publicitario de Arcadio D. de Corcuera, correspondiente a 1950, José Arrue dibujó otro animado Txakoli vizcaino con el típico emparrado en altura, utilizado en climas lluviosos para evitar la humedad y aumentar la ventilación y el aprovechamiento de la radiación solar, evitando así las enfermedades producidas por hongos.
Estos emparrados impiden la utilización de maquinaria y, por tanto, la poda y la recogida de la uva debe realizarse manualmente.
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| Vida Vasca, 1954 |
En 1954, el periodista Antonio de Ergoyen, muchos de cuyos textos están dedicados al Bilbao de principios del siglo XX, publicó en la revista
Vida Vasca el interesante artículo "Sangrías, limonadas y caps" con dos ilustraciones de José Arrue.
El relato está ambientado hacia 1914, cuando el doctor Areilza, Enrique Areilza Arregui, lideraba la tertulia del café Lion d'Or localizado en la Gran Vía de Bilbao.
El artículo comienza con una breve introducción sobre las garrafas y continúa con una amplia exposición de las diferencias existentes entre las sangrías, las limonadas y los entonces recientemente incorporados caps.
José Arrue ambienta la discusión en un txakoli de la costa vizcaina, poniendo como contertulios al doctor Areilza, Pedro Eguillor y José Félix de Lequerica, acompañados de Miguel de Unamuno, a quien los tres escuchan con atención.
En otras muchas obras de José Arrue aparecen como protagonistas las garrafas o los chacolines. El hecho de pasar en Bakio muchos de los veranos anteriores a la Guerra Civil le permitió conocer, disfrutar y dibujar los establecimientos más populares de Euskal Herria.
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José Arrue, 1919. Fragmento del friso para el Club Náutico de Bilbao. Propiedad de Iberdrola
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José Arrue. 1926. Fragmento de Romería en Sollube. Propiedad del Museo de Bellas Artes de Bilbao
(Adquirido en 2009)
José Arrue, 1965 ¡ORDAGO...!
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